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156岁的全聚德:要么“消失”,要么降价

在自己的156岁生日到来前,高贵了一个多世纪的全聚德终于肯降价了。

 

7月34日,全聚德总经理周延龙宣布了公司对菜单与菜品价格的三项调整:取消门店服务费(除部分包间);对菜单与菜品价格进行统一调整,价格整体下调10%~15%;统一烤鸭的价格与制作工艺。

 

具体而言,鸭类菜品中有40%将进行调价,价格降幅在15%左右;有超过50%的新菜单菜品拥有会员价,近300元一套的烤鸭也加入会员菜。在此之前,全聚德的包间消费需收取总消费金额的15%作为服务费,大厅的收取标准为10%。