电子烟品牌纷纷入局的咖啡啤酒,可能并不是店主的好机会
为弥补电子烟利润空间可能缩小所带来的坪效问题,扩充产品线,引入新品类,几乎是所有主流品牌的共性选择。而茶饮、咖啡、酒类因为和电子烟一样同样存在成瘾性,所以很适合与电子烟配套,打造瘾品店。但这种转型逻辑便于品牌,可是否利于店主呢? 为了得到终端真实且具备参考价值的反馈,格物与众多既有电子烟从业经历,又曾深入咖啡、低度酒、茶饮等瘾品赛道的经销商进行了交流。 最终发现这样一个现象:很多经销商并不看好电子烟品牌的转型前景,主因是对咖啡和酒类赛道的消极态度。 某从事新消费品牌营销的经销商:一群人看到的机会不是机会 魔笛们的咖啡和精酿酒能不能做成,现在不好说,未知全貌不予置评。但品牌愿意多条腿走路,态度总是好的。 不过根据我的观察和了解,无论是精酿酒还是咖啡,这两年已经不算新鲜了。因为玩家太多,整体上也过了上升期。一个人看到的机会是机会,一群人看到的机会是红海。大家都想玩这个,最后就都没得玩了。 精酿啤酒我研究过,这两年发展势头尚可,包括把店开到全国的蜜雪冰城也在做,但问题是,就目前而言,无论是新玩家还是巨头,连锁化程度都远远不够。前期花了大力气去铺渠道,结果直到现在,都很少有人能说出一个精酿连锁品牌,能多开几家分店,已经算做得好了。 咖啡这个东西很奇怪,每年都有人拿渗透率说事,认为它像电子烟一样发展潜力巨大。但