“发展四五线城市,布局下沉市场。”这个口号在餐饮行业喊了3年,头部品牌跑马圈地狂飙了3年。大连锁品牌都在下沉,深耕四五线的小品牌还有活路吗?下沉下沉,大连锁品牌抢滩县城乡镇这是朋友发给我的一条微信:这一两年,我常能收到这样的消息。朋友回老家,在县城看到一家书亦烧仙草,或者在镇上看到蜜雪冰城,都会拍下来发给我,“看!我们家旁边竟然开了这个。”