都说老干妈是让世界男人都热血沸腾的女人，这里我不得不说，世界上还有一个让世界男人欲罢不能的男人 — Nicot de Villemain 。

倒不是因为他有多么的好看什么的，主要是因为他灵活应用并推广了一种叫Nicotiana tabacum的植物。这植物是啥呢？我们先不管，但是有没有觉得第一个单词 Nicotiana 很眼熟？是的，它延伸出了另外一个单词Nicotine ，中文名尼古丁。所以知道为啥 Jean 让人欲罢不能了吗？

P.S.虽然烟草是在 16 世纪被 Jean 带回来法国种植，但尼古丁这种植物碱被独立分离出来却是是三个世纪以后的事情了。

尼古丁到底是个啥？

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尼古丁是一种生物碱，外观是一种难闻、味苦、无色透明的油状液态物质，它与咖啡因化学物质相似，是通过与大脑中某些受体结合产生作用的。比如：当尼古丁与大脑中的烟碱乙酰胆碱受体（简称 nACHRs ）结合时，它会刺激“神经递质”的释放。而这种“神经递质”的释放就会给我们造成一种愉悦感，这就是尼古丁让人上瘾的本质。

尼古丁分子式

但是尼古丁刺激 nACHR 受体的时间长了，身体就会自觉减少受体的数量并减少乙酰胆碱本身进行反应，这意味着相同数量的尼古丁不再具有相同的效果，要获取愉悦感，我们就只能通过吸烟来提高尼古丁浓度，以此来继续获得愉悦感。

尼古丁盐又是个啥？

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随着电子烟行业的兴起，尼古丁盐这个词慢慢进入了大众的视野。在大部分人看来，尼古丁盐似乎成为了一种能替代尼古丁，并且更为健康的产品。这里我们首先得明确一点：不管是尼古丁盐还是尼古丁，本质都是烟碱。

而尼古丁盐其实是相对于游离态尼古丁（尼古丁溶液）来说的，它是尼古丁和有机物结合成的更稳定的分子，更不易挥发，并且尼古丁盐烟油中的烟碱更容易被人体吸收。更易被吸收就意味着使用尼古丁盐能更容易获得更多的愉悦感。

尼古丁盐分子式

此外，比起尼古丁，尼古丁盐自身色味淡的特性，能保证果味和薄荷类口味的逼真；保质期更长，可以控制成本；口感顺滑，更容易带来愉悦感；对喉部以及鼻腔刺激较小等原因，都促成了电子烟油中倾向选择尼古丁盐而非尼古丁。

所以尼古丁盐是无害的吗？

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上面也说了尼古丁能够带来愉悦感，适量的摄入能够缓解情绪紧张，也不会对人体做成太大的伤害，而尼古丁盐在本质上跟尼古丁是一样的！在本质一样的情况下，我们选择尼古丁盐无非是两害相权取其轻。

对于一类物质有无害，我们不能一概而论，就好比尼古丁适量对人体无害，水过量了却会造成水中毒。真正造成伤害的是对愉悦感的盲目追求造成的过量，而不是物质本身。要想真的做到健康，归其本质，懂得克制才是好方法。