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自营业还是雇店员?一文解决你的选择困难!

开一家电子烟实体店,除了前期投入,还有一项店主们必须考虑的成本,那就是人力资源成本。 现在大部分电子烟店主都会选择自己开店、自己守店的模式,但对于身兼数职的店主来说,自己守店需要耗费大量的精力。同时,有一部分店主把开电子烟作为投资或者副业发展,要求他们自己守店又不太现实。 但是,雇佣店员会增加店铺的经营成本,还需要店主去制定店员招聘的标准,思考该选择雇佣怎样的店员。并且,如果管理不当,店员准备自立门户,店主还会面临自己客户被薅走的可能性。 是否有必要雇佣店员来辅助店铺运营? 格物消费记者采访了多位店主,了解他们在这个问题上的看法,总结出了两种模式的特点,给各位选择困难、还在纠结的店主带来一些参考。

自己守店

一般来说,刚开始开店的店主都会选择自己守店,这也是常见的个体户模式。这可以参见我们的探店视频(雪加那一期)。 “今年生意都不好做。”在采访的过程中,我们常常听到这句话。受疫情的影响,今年各行各业的线下实体店营业额都受到影响,电子烟实体店也是如此。 大部分电子烟实体店都会选择在大型商场营业,考虑到这些地段人流量大,更能吸引顾客。但这也加重了店铺的运营成本,尤其是在疫情期间,许多大型商场都停业了很长一段时间,而这期间产生的房租和人力成本,让一部分店主开始思考是否应该选择重回自己守店的形式。 开业初期,店铺的租赁和装修费用就是一项巨大的开支。同时,刚起步的店铺还在客源积累的阶段,收入并不能快速稳定下来,在此时选择雇用店员,会进一步增加店主的经济负担。 不少店主也这样提到自己营业的好处,在开店初期,自己守店可以帮助店主更快搭建起和客户的联系,从而快速稳定客源,帮助店铺运营早日走上正轨。 “你也可以通过这种形式加深自己对行业的认识。” 但是随着时间流逝,店铺规模越做越大,许多店主也提到自己守店“有些吃力”。 店铺规模变大之后,随之产生的日常业务就会增多。简单来说,营业额上涨,每天需要处理的账目会增加,同时,老顾客客源稳定之后,就需要考虑到配送的问题。