随着酒类消费主体的逐步年轻化，似乎在当代年轻人的群体中，白酒不是想象中的那么受欢迎。而成为消费主力的Z世代，则更偏好威士忌、果酒等低度数酒水，如此一来，高度数白酒的热度就越来越低。 据国家统计局的数据显示，去年2021年一整年的白酒产量较2016年的峰值足足下降了47.3%，5年几乎腰斩。可以说，现在的白酒在年轻人眼里是越来越不“香”了，而低度酒则慢慢成为了年轻人酒桌上的“常客”，这究竟是为何？ 其实，像鸡尾酒这类低度酒在市场突然大受欢迎，最主要的原因有两点：第一，是现在市场上的低度酒往往都具备“高颜值”，很符合年轻人的审美；第二，就是当代年轻人的消费观已经改变。 据了解，当代年轻消费主体的消费观和价值观呈现出个性化和多元化，他们在消费时更多的是为了取悦自己，寻求物质和精神的双重共鸣，所以更愿意购买高颜值的物品。 而传统白酒在外观上一如既往地“传统”，相对比起来，市场上那些高颜值的“鸡尾酒”、“晚安酒”、“小酌”酒的兴起，就十分符合年轻消费者的购买需求。当然，这些酒还有一个特点，那就是它们喝起来口感好，浓度低的同时，能让人有一种“微醺”的感觉。 所以，不少时尚化、个性化且口味偏甜的预调酒、果酒与鸡尾酒就受到年轻人的喜爱，在线上平台销量暴涨。以RIO为例，一直主推果味鸡尾酒的它，今年就在特卖电商“唯品会”上面被年轻人加入购物车抢购。 据唯品会的数据显示，今年1月以来，RIO预调鸡尾酒和梅见青梅酒的销量较去年同期来说，成倍数级的大幅度增长，特别是来自90后和95后的购买量，增长尤其地显著。其中，RIO鸡尾酒12瓶装则成为今年平台上最畅销的低度酒之一，其较好的口感和多样的口味，让这款低度酒好评如潮。 总体而言，年轻人的饮酒关注点已不在于酒精本身，曾经作为衡量重要标准的酒精度数如今也不再是人们的聚焦点。取而代之的是颜值与品位，背后也是源于年轻人消费观念的转变，随着接受新观念成长的这一代年轻人逐渐成为消费主力，市场与定位也将随之转型，将来或许更多的低浓度酒将成为市场主流。