每逢佳节之际，很多伴侣之间必不可少的是一场甜蜜的约会。约会过程中，本就是一个增强感情的事情。只不过，以往是吃饭、看电影，现在却逐渐衍生出了一些新“项目”，比如“小酌一杯”。 只不过，与以前不一样的是，当代人喝的酒发生了一些微妙的变化。 饮酒偏好发生改变 2021年4月，苏宁超市酒水公司发布《2021苏宁易购酒水消费趋势报告》，据报告显示，以90后为代表的新生代消费群体，在饮酒这件事上发生了翻天覆地的变化——不爱豪饮爱微醺。从不醉不归到健康微醺，白酒企业们愁容惨淡：这届年轻人怎么了？不能喝了吗？

微醺，是人们介于理性与感性之间挣扎的代表现象。在具有氛围感的环境之下喝点小酒，克制地释放自己，逐渐成为现代年轻人日常的社交方式。微醺概念之下所产生的一切经济效益被统称为微醺经济，在微醺经济中，低度酒是制造微醺状态的产品中最受年轻人欢迎的首选。 在酒品的分类中，低度酒通常是指酒精度数在0.5%-20%之间，以甜酒为主的酒类。事实上，低度酒也是果酒、米酒、起泡酒、预调鸡尾酒、梅酒、果味啤酒等产品的统称。 从《2021苏宁易购酒水消费趋势报告》来看，高度酒的市场依然庞大，高度酒也有着自己固有的忠实消费者们。但同时，主打健康、微醺的低度酒也正在受到市场的热烈欢迎，消费人数呈高速增长态势，其增速之快不容忽视。

据天猫商城发布的2021年双十一酒类战报显示，去年双十一期间，低度酒购买人数增长超50%，大幅领先行业增长。而据艾媒咨询数据显示，2017-2021年，中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势，预计2022年将突破5000亿元规模。 低度酒何以深受年轻人喜爱？ 在杀红眼的白酒市场，不起眼的低度酒怎么就脱颖而出，跑出一条深受年轻人追捧的新赛道呢？ 一、大众饮酒观念发生变化，从不醉不归到健康微醺，逐渐理性 近年来随着大众对自身健康关注度的提升，大众的饮酒观念发生变化：从以往酒桌上“不醉不归”、“一醉方休”的酒桌文化发展到如今更为理性的“适量饮酒”、“健康微醺”。

曾几何时，“何以解忧？唯有杜康”，古人靠饮酒排忧解闷，当下的年轻人更是爱上了微醺的那口小酒，只为自由自在的喝酒，享受随性的饮酒乐趣。 二、迎合了年轻人探索新潮个性的需求 随着众多新品牌加入低度酒水市场，低度酒品牌选择边界不断被拓宽。汇源集团推出了“真炫”预调酒；五粮液推出德古拉中式预调酒；古井贡酒成立了百味露酒有限公司；黑牛食品推出自有鸡尾酒品牌TAKI。甚至是国际啤酒大佬百威英博也瞄准了这一趋势，推出旗下预调鸡尾酒品牌“魅夜”等品牌开疆拓土。