电子烟的安全性一直都是各方关注的焦点。电子烟基本结构包括了供电部分、雾化部分和烟油三个方面，围绕着这三个方面的安全性话题也从未间断过，而其中最受人关注的就是烟油了。 烟油的成分虽然非常简单，主要由丙二醇、甘油、尼古丁、香精和添加剂构成，成分也常见于日常生活中，例如食品、饮料等产品，但同样的食品级材料吃下去和经过加热雾化吸入后，是否会存在着区别？这也是许多人的疑问，经常会成为攻击电子烟的抓手。 而这种根本没有科学所支撑的“流言蜚语”对于电子烟的伤害是巨大的，比如早期的“爆米花肺”事件，虽然仅有一例而且无法证明病因是由于电子烟油中的成分所致，但在当时，却毁掉了一款知名的烟油品牌，从此一蹶不振。 由此，一种全新的“猜想”应运而生，那就是即使电子烟烟油的各项成分都是安全的，广泛应用在食品、饮料行业，某些调味香精或添加剂也许吃进去并不会对身体造成伤害，但经过加热雾化后，是否安全？谁知道呢？ 而这种基于假设的“调味成分有害”理论，也为“电子烟口味禁令”推波助澜，甚至在电子烟用户中也开始有传言，尽量不使用某些口味，以防有毒。 2017年，欧洲的一项针对性研究，似乎从科学方面证实了这种“猜想”。 《欧洲呼吸》杂志：电子烟致癌 2017年，《欧洲呼吸》杂志上面发表一篇调查报告，研究电子烟补充液（烟油）中的成分对人体所造成的影响。 该项目在欧盟委员会的资助下展开，在2016年从9个欧盟成员国的范围内，根据品牌数据、销售数据或网站数据、调查问卷等方式确定了5个最受原因的品牌，再从这5个品牌所有可用的完整产品列表中随机选择三个产品进行化学分析，总测试样品数达到了122个。
通过气相色谱-质谱（GC-MS）和液相色谱-质谱（LC-MS）方法对样本进行的分析，并将结果与呼吸道刺激物的全球统一分类系统（GHS）分类进行比较。 总共检测到246种不同的香料和添加剂，其中最常见的香料物质是薄荷醇（41.0%），其次是乙基麦芽酚（36.9%），芳樟醇（31.1%），甲基环戊烷酮（26.2%） ，β-金刚烷酮（18.9%），乙基香兰素（18.0%），b-紫罗兰酮（10.7%）、乙酰基吡嗪和a-紫罗兰酮（9.0%）。 最后通过比对，发现所有122个分析的补充液体（烟油）样本都具有GHS分类为“具有一定危险/危险等级的添加剂”。 具体来说， ● 甲基环戊烷酮和α-紫罗兰酮如果吸入会引起过敏或哮喘病症状或呼吸困难； ● 甲基环戊烷酮也能引起呼吸道刺激； ● 乙酰基吡嗪、乙基香兰素和薄荷醇会对呼吸道产生刺激。 除了上述GHS分类中会刺激呼吸道的物质之外，其余物质均含有各种警示影响，包括皮肤，眼睛和呼吸道刺激；过敏、吞咽有害甚至致命；引起嗜睡或头晕；怀疑对生育力或胎儿的损害；对水生生物的毒性；以及易燃性。 最终，该项报告得出结论： 在电子烟蒸气中的化学物质和超微粒子可引起咽部的干咳并刺激上、下呼吸系统，并且也有潜在的毒性和致癌。 此外，已经发现乙二醇和甘油蒸气以及电子烟的其它雾气成分会引起粘膜干燥和刺激上呼吸道。 电子烟液中使用的香精还可能对呼吸道细胞产生急性细胞毒性作用，其中薄荷醇，咖啡和草莓味会影响补充液（烟油）的整体细胞毒性。 电子烟使用者暴露于大量的苯甲醛，这是一种已知的呼吸道刺激物，与其他口味使用者相比，使用樱桃味电子烟产品的人可能会吸入更高剂量的苯甲醛。 欧洲烟草产品指令（TPD）的最新修订版为在欧盟销售的电子烟的制造商和进口商设定了强有力的安全和质量标准，以确保为欧洲公民提供高水平的健康保护。TPD规定，除尼古丁外，含尼古丁的液体中所使用的成分以加热或不加热的形式均不得对人体健康构成威胁。考虑到这一点，报告认为所有电子烟产品均不符合TPD标准。